• Zart geschnittene Stücke von Premium Hirschgulasch auf schwarzer Schieferplatte mit Rosmarin, Thymian, grobem Salz und Pfeffer – naturbelassenes Wildfleisch von Weidewild.
  • Gusseiserner Schmortopf mit saftigem Premium Hirschgulasch, Wurzelgemüse und Kräutern auf rustikalem Holztisch, begleitet von Rotwein und Brot – hochwertiges Wildgericht von Weidewild.
  • Teller mit Premium Hirschgulasch in kräftiger Rotweinsauce auf Bandnudeln, serviert mit frischen Kräutern, Rotwein und Brot – authentisches Wildgericht von Weidewild.
  • Vakuumverpacktes Premium Hirschgulasch auf Schieferplatte mit Rosmarin, Pfeffer und Metzgerbeil – frisches, regionales Wildfleisch von Weidewild für Feinschmecker.
  • Frisch geschnittenes Hirschgulasch auf Schieferplatte mit Rosmarin, Thymian, grobem Meersalz und Pfeffer – hochwertig angerichtet für unser Wildfleisch-Paket.
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WEIDEWILD

Hirschgulasch – Frisches Wildfleisch zum Probieren

Hirschgulasch – Frisches Wildfleisch zum Probieren

KLEIN, ABER LEGENDÄR IM GESCHMACK
€10,40 EUR
€10,40 EUR
€33,55/kg
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.
Variante
Da es sich um eine Vorbestellung handelt und jedes Paket frisch verpackt wird, beträgt die Lieferzeit etwa 7 bis 14 Tage.So stellen wir sicher, dass du frischestes Wild direkt vom Jäger erhältst – nachhaltig, regional und ohne Kompromisse bei der Qualität.

Inhalt

  • Hirschgulasch · ca. 500g / 1000g

Eigenschaften

  • 1 Cut – perfekt zum Probieren
  • Frisch vom Jäger (niemals gefroren)
  • 100 % Hirsch aus regionaler Jagd
  • Für 2–3 Portionen
  • Ideal für Eintöpfe, Ragouts & Schmorgerichte

Preis: 16,90 € + 19,90 € Versand

Spar-Tipp: 1kg-Packung nur 8 € mehr – spare 11,5% pro kg!

Sicher bezahlen mit

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Vollständige Details anzeigen

Passende Rezepte

✓ Perfekte Probiergröße: 500g (2-3 Portionen, ideal zum Testen!)

✓ Saftige Fleischwürfel aus Keule & Schulter (bereits zugeschnitten)

✓ Frisch vom Jäger (nie gefroren!) – Lieferung in 7-14 Tagen

✓ Ideal für: Wildgulasch, Ragout, Schmoren, Eintopf

✓ Haltbarkeit: 7 Tage gekühlt (7°C) oder 12 Monate eingefroren (-18°C)

SPAR-TIPP: Upgrade auf 1kg und spare 3,90€/kg + 5€ Versand = 8,90€!

Frische Lieferung in 7-14 Tagen

Warum keine Express-Lieferung?Weil wir erst jagen, wenn ALLE Teile des Tieres vorbestellt sind (Nose-to-Tail).So erhältst du frisches Fleisch – NICHT aus dem Tiefkühllager!

Wie funktioniert vorbestellen?

  • DU BESTELLST VOR

    Deine Bestellung reserviert einen Slot. Sobald genug
    Vorbestellungen da sind, geht's los!

  • WIR JAGEN ETHISCH

    Erst wenn ALLE Teile des Tieres vorbestellt sind, gehen unsere Jäger auf die Jagd. Nose-to-Tail garantiert!

  • DU BEKOMMST FRISCHES FLEISCH

    In 7-14 Tagen erhältst du frisches Wildfleisch -
    NICHT gefroren, direkt vom Jäger.

NOSE-TO-TAIL: NUR WENN ALLES VERWERTET WIRD

Die meisten Wildfleisch-Shops jagen einfach drauflos.
Das Ergebnis? 30-40% des Tieres werden verschwendet,
weil sie nicht "verkäuflich" sind.

WIR MACHEN DAS ANDERS:


Erst wenn genug Vorbestellungen da sind, um das KOMPLETTE Tier zu verwerten, gehen unsere Jäger auf die Jagd.

Das bedeutet:
✓ Kein Teil wird verschwendet (Respekt vor dem Tier)


✓ Alle Cuts finden ihren Platz (vom Rücken bis zum Knochen)


✓ Ethische Jagd mit Sinn (nur bei Bedarf)

Deine Vorbestellung ist mehr als ein Kauf - sie ist ein Versprechen an die Natur.

Lies unseren Nose-to-Tail Blogartikel

Frisch vs. Gefroren - Der Unterschied

  • GEFROREN (99% der Shops)

    Was passiert beim Einfrieren:

    - Zellstruktur wird beschädigt
    - Vitaminverlust durch lange Lagerung
    - Geschmack leidet unter Gefrierbrand
    - Trockenes Fleisch nach dem Auftauen
    - Oft Monate im Tiefkühllager


    Typisch für:
    Online-Shops mit Tiefkühllager, Supermärkte, Großhändler


  • FRISCH (WEIDEWILD)

    Unser Vorbestell-Modell:

    - Zellstruktur bleibt intakt
    - Alle Nährstoffe & Vitamine erhalten
    - Voller, natürlicher Geschmack
    - Saftiges, zartes Fleisch
    - Maximal 48h vom Jäger zu dir

    Nur möglich durch:
    Nose-to-Tail Vorbestellung! Wir jagen erst, wenn alles verwertet wird.

PRODUKTINHALT

DAS IST DRIN:

Hirschgulasch 500g

Cut: Keule & Schulter (gewürfelt, bratfertig)

Gewicht: 500g vakuumverpackt

Würfelgröße: 2-3cm (gleichmäßig zugeschnitten)

Qualität: Frisch vom Jäger (nie gefroren!)

Zuschnitt: fertig gewürfelt

Perfekt geeignet für

Wildgulasch klassisch (3h schmoren, butterweich)

Ragout (Rotwein-Schmorsauce)

Eintopf (mit Gemüse, herzhaft)

Wildbolognese (alternative zu Hack)

Portionen: 2-3 Personen (500g perfekt zum Probieren! - 1000g Spar Tipp!)

Alle Rezepte entdecken

WÄHLE DEINE GRÖSSE - SPARE MIT 1kg!

  • 500g - PERFEKT ZUM PROBIEREN

    Preis: 16,90€
    €/kg: 33,80€/kg
    Versand: 19,90€
    = 36,80€ gesamt


    Gut für:
    - Erstes Mal Wildgulasch probieren
    - Kleine Haushalte (1-2 Personen)
    - Hirsch probieren


    Hinweis: Höherer Versand (19,90€)

  • 1kg - BESTER WERT!

    Preis: 29,90€
    €/kg: 29,90€/kg (-3,90€/kg!)
    Versand: 14,90€ (-5€!)
    = 44,80€ gesamt


    DU SPARST:
    - 3,90€/kg beim Fleisch
    - 5€ beim Versand
    - Nur 8€ mehr für doppelte Menge!


    Perfekt für:
    - Familien (4+ Personen)
    - Meal-Prep (2-3 Gerichte)


    80% unserer Kunden wählen 1kg!

Lieferzeiten-Tracker

  • 1. VORBESTELLT

    Dein Slot ist reserviert! Wir sammeln weitere Vorbestellungen.

  • 2. JAGD GEPLANT

    Genug Vorbestellungen da! Jagd wird in 3-5 Tagen durchgeführt.

  • 3. VERARBEITUNG

    Fleisch wird fachgerecht zerlegt & vakuumverpackt (1-2 Tage).

  • 4. VERSAND

    Frisch zu dir unterwegs! Ankunft in 24-48h.

DEINE FRISCHE-GARANTIE

  • Frisch vom Jäger

    Direkt nach Jagd & Verarbeitung zu dir - nie eingefroren!

  • Gekühlt versendet

    Vakuumverpackt mit Kühlpads für 48h-Kühlkette

  • Sichere Verpackung

    Isolierter Spezialkarton hält Fleisch kühl während des 24h Expressversandes

  •  Geld-zurück-Garantie

    100% Erstattung bei Qualitätsmängeln - ohne Wenn und Aber!

Häufige Fragen

Wie wird geliefert?

Gekühlt mit DPD Food Express, Zustellung innerhalb von 24 Stunden. Dein Fleisch kommt sicher und frisch bei dir an.

Kann ich einfrieren?

Ja – vakuumverpackt hält es bis zu 12 Monate im Gefrierschrank.

Ist das Fleisch Bio?

Besser: Es ist 100 % Wild aus freier Natur – ohne Mast, ohne Medikamente.

Wie lange ist es haltbar?

Gekühlt: 8–10 Tage. Gefroren: bis zu 12 Monate.

Wie bereite ich Hirschgulasch am besten zu?

Hirschgulasch ist super einfach - hier die Grundregel:

WICHTIG: LANGSAM SCHMOREN!
✓ Zeit: 2,5-3 Stunden bei niedriger Hitze
✓ Methode: Anbraten → Ablöschen → Schmoren
✓ Gewürze: Paprika, Kümmel, Lorbeer, Piment

Rezepte:
- Traditionelles Wildgulasch (Oma's Rezept)
- Beilagen-Empfehlungen (Spätzle, Knödel, Rotkohl)

Typische Fehler:
Zu kurz schmoren (dann wird's zäh)
Zu hohe Hitze (Fleisch trocknet aus)
Geduld = zartes, saftiges Gulasch!

Deine Vorteile mit WeideWild

• 100 % Nose-to-Tail Verwertung
• Nachhaltig gejagt & verarbeitet
• Kostenloser Expressversand ab 160€

Let customers speak for us

from 60 reviews

Tolles zartes Fleisch
würzig aber nicht zu strenger Geschmack

Ulrich Mecklenbeck
Hirschgulasch – Frisches Wildfleisch zum Probieren

AuGut verpackt

corinna schönecker
Rehgulasch – Frisches Wildfleisch zum Probieren

Der Rehbraten kam pünktlich und eingeschweißt an.
Die einzelnen Teile sehen sehr gut aus. Nach dem Zubereiten ein echter Leckerbissen.

Franka de Schultz
Rehbraten 1kg – Premium Bratenstück vom Reh

Sehr gutes Fleisch, sehr freundlicher und schneller Kontakt, nur der Versand mit DPD funktioniert nicht gut, was kritisch ist bei Frischfleisch

Anonym
Rehgulasch – Frisches Wildfleisch zum Probieren

Es wahr eine gute Entscheidung bei Ihnen das Fleisch zu beziehen, wir sind sehr zu frieden und es ist Top Fleisch.
Können Sie mir ei paar Tips zum zubereiten des Hacks geben.
Gruß Walpurgis

Torsten Walpurgis
Wald & Wurzel Reh 3,4kg – Premium Wildfleisch-Paket

Sehr gute Kommunikation, kurz vor Weihnachten eingetroffen und tolle Qualität.
Das Reh war gut mit Akkus gekühlt gehalten worden, die bei Anlieferung immer noch gefroren waren.
Nebenbei lagen noch Knochen für die Soße.
Gerne wieder.

kerstin
Wald & Wurzel Reh 3,4kg – Premium Wildfleisch-Paket

Ich habe es zum ersten Mal ausprobiert. Die Qualität ist wirklich sehr gut, das Gulasch wurde schön weich und war recht schmackhaft. Ich würde auf jeden Fall wieder Ihre Firma zurückgreifen.

Ursula Raigel
Rehgulasch – Frisches Wildfleisch zum Probieren

Top Qualität und sehr lecker.

Katja
Hirschgulasch – Frisches Wildfleisch zum Probieren

Ein richtig leckerer Braten. Zart u.v.a.kaum an Gewicht verloren.
Danke😊

Verena Grawe
Rehbraten 1kg – Premium Bratenstück vom Reh

Tolles Fleisch. Sehr schnelle Lieferung. Bestens gekühlt und verpackt.

Anonym
Hirschbraten 1kg – Premium Wildfleisch für Festtage

Das Fleisch kam perfekt verpackt und gekühlt bei uns an und sieht sehr gut aus. Wir werden es bald zubereiten.

Anonym
Hirschbraten 1kg – Premium Wildfleisch für Festtage

Wir ( 3 Pers.)hatten die 800 Gr.-Variante...und waren bzgl. der Qualität des Fleisches begeistert. Prima Zuschnitt und Vorbereitung des Hirschrücken sowie sichere Verpackung ! Danke! --

Anonym
Hirschrücken 600g – Premium Edelstück vom Hirsch

das Fldeisch ist trotz Transport gut gekühlt hier angekommen.
Fleisch ist ausgezeichnet

Anonym
Rehgulasch – Frisches Wildfleisch zum Probieren

Ich bin begeistert vom Ablauf , Versand und der Qualität und meine Gäste waren es ebenfalls. Ich werde Stammkunden. Vielen Dank. Elke Tewes

Elke Tewes
Rehrücken 600g – Premium Edelstück vom Reh

Weidewild ist eine sehr gute Plattform für alle Wildfleisch-Liebhaber

Anonym
WEIDEWILD